Ελιά Καλαμών

Μεταφέρονται με ευκολία ακόμη και σε μακρινά ταξίδια είτε σε αεροστεγώς κλεισμένο δοχείο είτε σε σακούλες κλεισμένες με κενό αέρος (vacuum)

ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ

Το ελαιόδεντρο της Καλαμάτας έχει ανακηρυχθεί από το 1980 σε ”Διατηρητέο Μνημείο της Φύσης” σε μία προσπάθεια του ελληνικού κράτους ν’αναγνωριστεί η ιδιαίτερη σημασία της ως στοιχείο της κληρονομικής μας παράδοσης.

Ιστορικά, η καλλιέργεια της ελιάς υπολογίζεται ότι ξεκίνησε πριν από 7.000 χρόνια. Οι έρευνες παρουσιάζουν απολιθώματα ελιάς στον ελληνικό χώρο με την εντυπωσιακή ηλικία των 50.000 – 60.000 ετών.Σύμφωνα με τον μύθο,η θεά Αθηνά, για να ευχαριστήσει τους κατοίκους της πόλης της Αθήνας οι οποίοι έδωσαν το όνομα της θεάς στην πόλη τους, έκανε το πιο πολύτιμο δώρο: την πρώτη ελιά. Στην Ακρόπολη γεννήθηκε το πρώτο ελαιόδεντρο , κοντά στον ναό της και σηματοδότησε την αρχή της καλλιέργειας και συλλογής της ελιάς και του λαδιού της κλασικής Αθήνας. Στην Ακαδημία φυτεύθηκαν 12 ιερές ελιές και ο ιερός ελαιώνας τροφοδοτούσε με λάδι ως έπαθλο στους νικητές των Παναθηναίων.

Σε ό,τι αφορά ιδιαίτερα τις ελιές Καλαμών παλυνολογικά δεδομένα αποκαλύπτουν ότι κατά τη Μυκηναϊκή περίοδο (1600-1100 π.Χ.) γίνεται εντατική καλλιέργεια ελαιόδενδρων στη Μεσσηνία ενώ παλαιότερα ευρήματα πυρήνων ελιάς (κουκουτσιών) ανάγονται σχεδόν σε μία χιλιετία νωρίτερα καθώς χρονολογούνται από την εποχή της Μινωικής Κρήτης.

Η ελιά Καλαμών ανήκει στην οικογένεια Oleaceae και η βοτανική ονομασία της είναι Olea europaea. Ένα από τα χαρακτηριστικά των ειδών του γένους Olea sp. είναι η μακροζωία τους, που μπορεί να ξεπεράσει και τα 100 χρόνια, χωρίς μάλιστα να σταματήσει ή να μειωθεί η παραγωγικότητα αυτών των δένδρων. Θεωρείται η μάνα της ελιάς και ονομάζεται αλλιώς Αετονυχιά Καλαμών καθώς το επιμήκες σχήμα του ωοειδούς καρπού της μοιάζει με νύχι αετού!