Ιστορία του ελαιολάδου στη Μεσσηνία

Πελοποννησιακό ελαιόλαδο ένα πανάρχαιο ελιξίριο.

Κατά τη Μυκηναϊκή περίοδο, για 3.200-3.600 χρόνια, στη Μεσσηνία, το ελαιόλαδο ήταν ήδη ένα από τα κύρια προϊόντα της αγροτικής οικονομίας της εποχής. Αυτό το επιβεβαιώνουν οι ανασκαφές στο Παλάτι του Βασιλιά Νέστορα.
Οι Ενετοί, μετά την άφιξή τους στη Μεσσηνία στις αρχές του 13ου αιώνα, εφάρμοσαν μια γεωργική πολιτική για την ενίσχυση της ελαιοκαλλιέργειας στις κατεχόμενες περιοχές.
Έτσι, τον 14ο αιώνα, η Μεσσηνία έγινε η πιο ελαιοκαλλιεργημένη περιοχή της Πελοποννήσου.
Τα εργοστάσια παραγωγής της περιοχής μας παράγουν ελαιόλαδο, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα ποιοτικά πρότυπα.
Η παραγωγή ελαιολάδου προέρχεται κυρίως από τους ελαιώνες της περιοχής Χώρας Μεσσηνίας.
Οι κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή είναι η Μαυρολιά (Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος) και η Κορωνέικη (Νοέμβριος έως Ιανουάριος).

Η παρουσία της ελιάς στην Ελλάδα είναι σίγουρη πριν από 50.000 χρόνια.

Το ταξίδι της ελιάς.

Η ελιά καλλιεργείται παραδοσιακά σε κάθε χώρα που καλύπτεται από τη Μεσόγειο Θάλασσα και κατά τη διάρκεια των 6.000 ετών που ο άνθρωπος καλλιεργεί την ελιά, έχουν δημιουργηθεί περισσότερες από 1.500 ποικιλίες.
Οι αρχαίες ελληνικές ποικιλίες ελιάς.

Το σχήμα των πυρήνων της ελιάς θεωρείται από τους επιστήμονες ως το πιο συνεπές χαρακτηριστικό των ποικιλιών ελιάς. Έτσι είναι δυνατή η αναγνώριση των ποικιλιών

Καλλιστέφανος: Η άγρια ποικιλία που βρισκόταν στην Αρχαία Ολυμπία
Κότινος: Η άγρια ελιά που ονομάστηκε επίσης Ελαίος
Favlia: μια ποικιλία ελιάς που έγινε λευκή όταν ωριμάζει
Εχίνος: Ποικιλία ελιάς που είχε αγκάθι στην κορυφή του φύλλου
Stemfylitys: Ποικιλία που τα φρούτα της παρασκευάστηκαν σε άλμη
Μόρια: Η πρώτη εξημερωμένη ελιά που βρισκόταν στο ιερό του ναού της Ακρόπολης
Yschas: Η ποικιλία ελιάς που τα φρούτα της έμοιαζε με νεφρό
Nitris: Μια ποικιλία ελιάς που τα φρούτα της παρασκευάστηκαν με αλάτι

Ελαιόλαδο & Υγεία
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (83%), καθώς και αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες του ελαιολάδου: ελαϊκό οξύ, oleuropeine, squalene). Αυτές οι ουσίες που περιέχονται στο ελαιόλαδο δρουν ευεργετικά για την υγεία του στομάχου και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.